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今日の文字は『参詣』です。書体は行書です。今日読んで見ようと思う、『徒然草 第百九十二段』を読んで見て、感じた文字です。
原文 現代文を見る 参詣
☆『中華がゆ』レシピ
東京の田町で勤務している時、中国人の人がやっているお店で、お昼ご飯として、時々食べた中華がゆを思い出しながら作って見ました。
- 用意する物 二人分
(1)ご飯 【茶碗1杯】
(2)水 【ご飯の2倍程度】
(3)鶏肉 【3cm角位】細く切る。
(4)創味シャンタン 【小さじ1杯】
(5)ガラスープ 【大さじ2杯】
(6)ごま油 【大さじ1杯】
(7)ネギ【少々】薬味
(8)ザーサイ【瓶入り2枚】あれば細く切る。
(9)油揚げ 【1/2枚】細く切る。 - 作り方
(1)鍋にご飯と水を入れて沸騰するまで煮る。
(3)一旦中火にして1.の(4)(5)(6)を入れる。
(4)ある程度煮て汁からご飯が少し出る程度になったら、器に盛り1.の(7)(8)(9)を乗せて出来上がり。
(5)1.の(8)(9)は湯通ししておくと尚可です。
さぁ、今日も一日元気で過ごしましょう。
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