『現代文』

　まず、我流で現代文にしてみましょう。

『  鎌倉の海で取れるカツオと言う魚は、あの辺りでは匹敵するものが無いと、この頃珍重されている。
　しかし、鎌倉の年寄りによれば「この魚は我々が若かった時代までは、貴人の食卓に出されることはありませんでした。頭の部分は身分の低い者でも食べず、切り捨てた」と言う。

　このような物も、末世の時代であれば、上流階級まで浸透してきたのです。』

『時代』

　これは兼好法師が『世の末になれば』と言ったと思われます。しかし、『無常變易へんやくの境』といい、『諸行無常』について語っている兼好法師ですが、時代と言うのは変わって当たり前なのではないかと思います。したがって、この言葉には、一貫性がないと思ってしまいます。

　それとも、一貫性が無い事も『諸行無常』で片付けようとしているのでしょうか。ちょっと、皮肉が過ぎました。反省します。

　ですから、カツオであろうがマグロであろうが、人の好みも変わるのが世の習わしでしょう。

　マグロも冷凍技術が進歩するまでは、大トロなどは捨てられていたと聞きます。

　今では、高級な食べ物に変化しているのが実情です。イクラにしても、日本では高級な食材ですが、世界ではイクラを食べない国の方が多いのではないでしょうか。

　食わず嫌いと言う場合もありますが、保存の仕方や、調理の仕方によって、前までは食べられなかったものが、美味しく食べられるようになる事もあります。

　食べ物だけではありません。着る物も随分変わりました。一番私が変わったと思うのは、学生服です。近頃、学生服を見なくなりました。

　この学生服は、家計に優しいと思うのですが、個性が無くなるとか、全体主義を感じさせるとか、色々の理由をつけて、今では着る人、というより学校でも規則が無くなったのでしょうか。

　しかし、依然として制服の人気はあるようにも思います。制服廃止と共に受験者が落ち込んで、また復活したりするケースもあるようです。

　制服も時代と共に、目まぐるしく変化していると思います。それにしても、ブランドの制服と言う話を聞いたことがありますが、これは、ちょっと考えが違うと思うのですが。

　変わったと言えば、私が高校生の頃は、丸坊主だったのですが、生徒と先生の間で、この問題で衝突した事がありました。私はあまり興味が無かったので、どっちでも良かったのですが、そのせいでしょうか、今でも丸坊主に近い、というかそれ以上丸坊主です。

　世の中には、好むと好まざるに関わらず、流行はやりというものもあります。流行はやりですから、当然廃ることもあるのが流行はやりです。何も末法の世の中になったから、上流階級にまでカツオが進出してきたとも思えません。

　私の小さかったころは、鯨が大量に出回っていたと思います。しかし最近はＩＷＣ管轄下（国際捕鯨委員会）の元で捕鯨がされていると言いますから、世の中は変化するのが当たり前だと思います。

　鯨は『古事記』にも天皇に献上されたとの一文が見えますし、江戸時代には捕鯨の様子が描かれたものもありますから、鯨とは随分歴史の長い関係だと思います。

　なんだか珍しくなると、値段も上がり珍重されるようですが、私が口に出来た時代の鯨の肉は、そんなに美味しいものではなかったように思います。
　大阪では、関東煮かんとうだきといいますが、昔は鯨のコロと言うものが入っていた記憶があります。なんだか、スポンジのようでした。

　また、クジラには、ベーコンと言うものがありましたが、現在販売されているものに似ていますが、所々に青いインクのスタンプがあった事を覚えています。これも脂ぎっていて、そんなに美味しいとは思いませんでした。今では１００グラム２０００円以上もする高価な食材になってしまいました。

　飽食の時代と言われて随分経ちますが、簡単に色々な物が手に入るので、生活は潤っているように思えます。その陰で随分食材や食べ物、あるいは衣類まで廃棄されていると聞くと、それで良いのかと思ってしまいます。

　折角、人の生活をサポートする為に行政と言う仕組みを作ったのですから、社会主義であろうと、資本主義であろうと、〇〇主義と言われるような物が出来たとしても、限られた資源を上手く回せるような手立てを考えないと、いつか、自然からしっぺ返しを受けるような気がします。

　人間も自然の中の一員ですから、 自然の摂理を壊すような事がいつまでも続くとは思えません。人間だけが幸せになろうとする考え方も、そろそろ方向転換を図らないといけない時代に突入している事に、気が付かないといけないのではないのでしょうか。