今日の文字は『解答』です。書体は行書です。今日読んで見ようと思う、『徒然草 第百七十九段』を読んで見て、感じた文字です。
原文
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解答
☆簡単簡単、和風明太子スパゲッティ 一人前
よく、作ります。明太子が無ければ、タラコでもOK。
- 用意する物
(1)スパゲッティ【50g~100g程度食べる量分】
(2)明太子(タラコの場合は鷹の爪1/2個をハサミで輪切りにして入れる)
◎分量はお好みで、私は1/2腹程度
(3)海苔【3㎜×4cm程度にハサミで切る】
◎小皿に切って入れ、サランラップをしておいて、食べる時に乗せると乾いたまま乗せる事ができます。
(4)醤油【大さじ1/2杯】
(5)バター【5mm×1cm角程度】
(6)牛乳【大さじ2杯】
- 作り方
(1)鍋にバター、牛乳、醤油を入れる。
(2)明太子の中身だけ出して置く。
(3)スパゲッティを茹でる。
(4)鍋に弱火で火をつけ、バターが溶けたら、明太子の中身だけ入れる。
(5)茹で上がったスパゲッティを入れてかき混ぜる。
(6)皿に盛って、上に海苔をかける。
海苔は味付けでも海苔巻き用で構いません。いたって簡単、あっと言う間に出来ます。私は、明太子は冷凍しておいて、いつでも使えるようにしています。
さぁ、今日も一日元気で過ごしましょう。
徒然草 第百七十九段 〔原文〕
入宋の沙門、道眼上人、一切經を持來して、六波羅のあたり、燒野といふ所に安置して、殊に首楞嚴經を講じて、那蘭陀寺と號す。その聖の申されしは、「那蘭陀寺は大門北向きなりと、江帥の説とていひ傳へたれど、西域傳・法顯傳などにも見えず、更に所見なし。江帥はいかなる才覺にてか申されけん、覚束なし。唐土の西明寺は北向き勿論なり」と申しき。