今日の文字は『大事』です。書体は行書です。今日読んで見ようと思う、『徒然草 第百七十四段』を読んで見て、感じた文字です。
原文
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大事
☆焼き肉屋の玉子スープ 1人前 簡単に。
- 用意する物
(1)玉子 1個
(2)創味シャンタン又は味覇(ウェイパー) 小さじ1杯
(3)ネギ 少々
(4)ゴマ 大さじ1杯
(5)ゴマ油
- スープ
(1)飲む量だけのお湯を沸かす
(2)沸騰したら火を消して創味シャンタンを【小さじ1杯】
(好みの味に足して下さい、ただし足りないかな、くらいが良いでしょう。)
(3)塩コショウで味を調える 。[塩は入れなくても良いでしょう]
(4)ゴマ油を【大さじ1杯】
- 仕上げ
(1)玉子を別の容器に割ってかき混ぜる 。一人分だと玉子は多いと思います。適量にしてください。私はもったいないから入れます。
(2)スープを沸騰させる。
(3)沸騰したスープに玉子をかき混ぜながら入れて、ネギとごまを振りかける 。
☆玉子の代わりにワカメを入れるとワカメスープになります。
私は両方入れる派です。
さぁ、今日も一日元気で過ごしましょう。
徒然草 第百七十四段 〔原文〕
小鷹によき犬、大鷹に使ひぬれば、小鷹に惡くなるといふ。大に就き小を捨つる理、まことにしかなり。人事多かる中に、道を樂しむより氣味深きはなし。これ、實の大事なり。一たび道を聞きて、これに志さん人、いづれの業かすたれざらん。何事をか營まん。愚かなる人といふとも、賢き犬の心に劣らんや。