今日の文字は『池』です。書体は行書です。今日読んで見ようと思う、『徒然草 第百八十段』を読んで見て、感じた文字です。
原文
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池
☆ちょっと、おしゃれな「くりーむパスタ」 2人分
- 用意する物
(1)玉ねぎ 【1/2個】
(2)ベーコン 【5cm×3cm程度の物2枚位】
(3)きのこ(マッシュルームがお勧め)【3個】
(4)バター【適量】
(5)小麦粉【大さじ1杯】
(6)ガラスープ【小さじ2杯】
(7)牛乳【200cc】
(8)パスタ できれば平べったい物【100g~200g】
◎私は【日本製粉 オーマイ 金のパスタフェットチーネ】を使います。スーパーで買えるので。
- 作り方
(1)パスタの湯を沸かし、小さじ1/2杯の塩を入れ茹でる。【日本製粉 オーマイ 金のパスタフェットチーネ】の場合は塩は入れません。
(2)ベーコンは1㎝幅程度、たまねぎは薄切りにし、きのこは根本を切る。
(3)フライパンにバター入れ中火で、たまねぎとベーコンを炒める。次にきのこの順で炒めて、塩コショウする(ほんの少し)。
(4)別の容器に小麦粉、ガラスープを入れてから、少しずつ牛乳を注ぎ入れてかき混ぜる。
(5)フライパンに(4)を入れて強火にしてとろみがついたら弱火にする。
(6)醤油を少し垂らす。
(7)最後に塩コショウ(あれば黒コショウ)で味付けする。
(8)(7)に茹で上がったパスタを入れ、かき混ぜればOK。
ちょっと、おしゃれな気分になりたい時に、どうぞ。 あれば、細いアスパラガスを斜め切りして入れると、なおGOOD!
さぁ、今日も一日元気で過ごしましょう。
徒然草 第百八十段 〔原文〕
さぎちゃう は、正月に打ちたる毬杖を、真言院より神泉苑へ出して燒きあぐるなり。「法成就の池にこそ」と囃すは、神泉苑の池をいふなり。